Khi nướng cả một con gà hoặc chim, quay phía ức gà (chỗ chừa nhiều thịt nhất) lên trên sẽ gần nguồn nhiệt nhất, giúp chúng chín nhanh và đều.. [Chi tiết...]
Vị dẻo thơm và ngọt ngào của bánh cứ vương vấn mãi cả tuổi thơ. Giờ mình muốn làm lại món bánh này để cho mẹ, mong mẹ luôn khỏe mạnh và vui vẻ cùng con cháu. [Chi tiết...]
Rất nhiều người khi tới Phố Núi đã lắc đầu quầy quậy khi mới ngửi thấy mùi mắm cua, thế nhưng, sau khi đã “chịu mùi”, họ lại tâm đắc với thứ mắm có mùi thơm ngất ngây, mặn mòi, đậm đà này. [Chi tiết...]
Để làm được bánh tôm Hà Nội, thì tôm các bạn nên chọn những con tôm đồng thật tươi, còn nhảy tanh tách, to cỡ ngón tay út. Đem về rửa sạch rồi dùng kéo cắt bỏ râu tôm, muốn hình thức bánh hấp dẫn hơn thì giữ lại phần càng to của tôm nhé. [Chi tiết...]
Khách đến quán dành nhiều thời gian thoải mái tán gẫu với bạn bè nhờ gọi thêm các món ăn vặt khác để lai rai như nem chua rán, phô mai que, xúc xích tươi… Địa chỉ: 490 Xã Đàn. [Chi tiết...]
Điểm khác biệt của mỳ ramen với những loại khác nằm ngay chính ở sợi mỳ, nhưng không phải ở hình thức to, nhỏ, ngắn, dài mà ở cách chế biến. [Chi tiết...]
Món ăn có xuất xứ từ Pháp nên loại bột mì được dùng cũng có nguồn gốc từ đất nước này. Khác với loại bột mì ở Việt Nam, lớp vỏ ngoài sau khi nướng có độ giòn, bên trong hơi dẻo và đặc biệt không thể thiếu mùi thơm khiến bạn phải xuýt xoa khi dùng. [Chi tiết...]
Nhắc đến Nam Định, nhiều du khách nhớ đến món phở bò gia truyền ngon nổi tiếng, đặc biệt là phở bò áp chảo. Ngày nay món ăn được phổ biến rộng rãi ra toàn quốc nhưng ở Nam Định phở bò vẫn có nét đặc trưng không thể lẫn. [Chi tiết...]
Nhũ dê chấm chao giòn sần sật. Mỗi ngày nhà hàng đều nhập dê sống về chế biến, vì vậy mới có món “Dê chỉ”, tức là khách chỉ phần nào của con dê, đầu bếp sẽ chế biến phần đó. [Chi tiết...]