Guu con trai
  • GUU THỜI TRANG
    • Váy đầm nữ
    • Phụ kiện nữ
    • Mặc đẹp
  • LÀM ĐẸP
    • Tóc nữ đẹp
    • Cách trang điểm
    • Cách làm đẹp da
    • Vẽ móng tay
  • GIẢM CÂN
    • Bài tập giảm cân
    • Thực đơn giảm cân
    • Cách giảm mỡ bụng
    • Bài tập giảm mỡ bụng
  • ẨM THỰC
    • Món ăn ngon
    • Nấu ăn ngon
    • Địa điểm ăn uống
  • NGƯỜI NỔI TIẾNG
    • Người mẫu nữ
    • Diễn viên nữ
    • Hoa hậu
  • Guu Con Trai
  • Guu con gái
  • Ẩm thực
  • Nấu ăn ngon
  • Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ

Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ

Vị dẻo thơm và ngọt ngào của bánh cứ vương vấn mãi cả tuổi thơ. Giờ mình muốn làm lại món bánh này để cho mẹ, mong mẹ luôn khỏe mạnh và vui vẻ cùng con cháu.

03/03/2016 Đăng bởi GuuConTrai
Nội dung bài viết
Bánh giầy đậu xanh tuy dân dã nhưng lại là món ăn mà mẹ mình rất thích. Mình nhớ ngày còn nhỏ, mẹ cũng hay mua bánh này về cho mình thưởng thức. Vị dẻo thơm và ngọt ngào của bánh cứ vương vấn mãi cả tuổi thơ. Giờ mình muốn làm lại món bánh này để cho mẹ, mong mẹ luôn khỏe mạnh và vui vẻ cùng con cháu.
Nguyên liệu:
- Bột nếp: 200 g
- Bột gạo: 35 g
- Đậu xanh: 100 g
- Nước: vừa đủ
- Đường
- Dầu ăn: 1-2 thìa nhỏ
- Muối: 1 nhúm nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2h rồi cho đỗ xanh lên hấp cách thủy tới khi đỗ chín.
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Bước 2: Khi đỗ chín cho vào cối, thêm 1 chút xíu muối và giã nhuyễn
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Bước 3: Trộn ½ lượng đỗ với 3 thìa đường, 1 thìa dầu ăn và sên nhỏ lửa trên bếp cho tới khi đường tan chảy, đỗ se lại là được. Viên tròn thành từng viên nhỏ. ½ lượng đỗ còn lại cho vào bát nhỏ.
Bước 4: Hòa bột nếp với bột gạo rồi từ từ rót lượng nước vừa đủ, không đổ quá nhiều vì bột sẽ bị nhão. Thêm 1 thìa canh dầu rồi nhào bột thật nhuyễn và không bị dính tay.
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi nặn từng viên bột thành những viên tròn gấp đôi viên đậu xanh là được.
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Bước 5: Ấn dẹt bột nếp thành hình tròn rồi đặt nhân đậu xanh vào và viên tròn lại. Lần lượt làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Bước 6: Xếp bánh vào xửng qua lớp giấy nến hoặc giấy bạc, đặt vào nồi hấp cách thủy. Thỉnh thoảng dùng khăn lau phần nước dính trên nắp vung để bánh không bị ướt. Bánh chín mềm cho ra đĩa rộng, lăn lớp đậu xanh còn lại sao cho những chiếc bánh giầy được bao phủ bởi lớp đậu xanh bên ngoài.
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
 Cách làm bánh giầy đậu xanh cho mẹ
Bánh chín mềm cho ra đĩa rộng, lăn lớp đậu xanh còn lại sao cho những chiếc bánh giầy được bao phủ bởi lớp đậu xanh bên ngoài.
Từ khóa: cách làm bánh giầy đậu xanhbánh giầy đậu xanh ngoncuộc thi món ngon nhà mình
Cách làm phở cuốn nhanh gọn cho ngày lười ăn cơm Tuyệt vời giành cho mẹ với món xôi chim bồ câu bổ dưỡng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Tuyệt vời giành cho mẹ với món xôi chim bồ câu bổ dưỡng
- Ngâm gạo nếp và đậu xanh theo tỉ lệ 10:1 từ 5 - 6 tiếng trước khi nấu. Khi đó, nồi xôi của bạn sẽ được dẻo, thơm.
[Chi tiết...]
Những bí quyết biến nàng vụng thành ‘siêu đầu bếp’
Khi nướng cả một con gà hoặc chim, quay phía ức gà (chỗ chừa nhiều thịt nhất) lên trên sẽ gần nguồn nhiệt nhất, giúp chúng chín nhanh và đều..
[Chi tiết...]
Biến tấu lạc rang xào sa tế hấp dẫn
Biến tấu một chút để có món lạc rang xào sa tế lạ mệng nhưng trôi cơm vô cùng.
[Chi tiết...]
Thơm ngon bổ dưỡng với món lẩu nấm bò, cật heo
Món lẩu nấm bò cật heo thơm ngon và bổ dưỡng này là của chị Thanh An (Ba Đình, Hà Nội) làm để dành cho mẹ mình.
[Chi tiết...]
Thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm ngon không tưởng
Ướp thịt với riềng xay, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Ướp thịt ba chỉ trong vòng 30 phút.
[Chi tiết...]
Ngon miệng với món bún trộn thịt gà hấp dẫn cuối tuần
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến món bún để bữa sáng thêm hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Hoàng Thịnh Travel
  • Golden Face
  • Danh sách cửa hàng
  • Thông Số Sản Phẩm
DANH MỤC
  • Món ăn ngon
  • Quán ăn
Guucontrai.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà hợp Guu PHÁI ĐẸP
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@guucongai.com
Guu
  • Thời trang nam
  • Thời trang nữ
  • Cách trang điểm
  • Cách làm đẹp da
  • Vẽ móng tay
Chọn nhanh
  • Váy đầm nữ
  • Tóc nữ đẹp
  • Bài tập giảm cân
  • Thực đơn giảm cân
  • Cảm giảm mỡ bụng

© Copyright 2025. All Rights Reserved by Guucongai.com