Ẩm thực - Thông tin ẩm thực

Nhờ 10 năm tự tay vun vén từng bữa ăn cho người thân nên tổ ấm của cô luôn tràn ngập không khí yêu thương, viên mãn. Theo Cẩm Ly, những bữa ăn gia đình chính là sợi dây vô hình liên kết mọi thành viên, là cách người phụ nữ Việt bày tỏ tình cảm của mình với chồng con.
[Chi tiết...]

Cách nấu món canh cá mú nấu lá lốt nóng hổi

Hành và tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
[Chi tiết...]

Lẩu dê khô cho tối đông Hà Thành

Nguyên liệu để nấu phong phú gồm thịt dê đã được thui vàng da, khoai môn, măng chua, đậu phụ chiên, đậu phụ non, nước dừa, củ sen, nấm tai mèo cùng rất nhiều loại gia vị.
[Chi tiết...]

Cách nấu sườn heo áp chảo thơm ngon

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho sườn heo vào áo chảo hai bên (mỗi bên từ 3-4 phút) cho đến khi vàng.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu những món xôi ngon cho bữa sáng

Món xôi nào cũng ngon, dễ nấu và ấm bụng, chị em hãy chịu khó nấu cho gia đình vào bữa sáng nhé.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu 5 món lẩu ngon, nóng bỏng lưỡi cho ngày lạnh

Nếu tổ chức Giáng sinh tại nhà thì những món lẩu nóng hổi và hấp dẫn này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.
[Chi tiết...]

Ngon miệng bữa sáng với cơm chiên tôm

Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm chỗ dầu ăn còn lại rồi cho hành tây thái hạt lựu vào, xào cho đến khi hành tây có màu trong. Thêm giăm bông và thịt lợn nướng thái hạt lựu vào, xào trong 30 giây.
[Chi tiết...]

Cơm chiên thập cẩm đơn giản mà ngon

Bữa sáng sẽ thật ngon và ấm bụng với món cơm chiên gà, cá khô hấp dẫn, dễ làm này.
[Chi tiết...]

Nhâm nhi món thịt bò khô cay nồng

Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
[Chi tiết...]

Tuyệt chiệu ướp gia vị đúng chuẩn nhà nào cũng phải biết

Mỗi đầu bếp đều có cách tẩm ướp riêng để tạo hương vị thơm ngon cho từng món ăn. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc này thì các chị em hãy tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!
[Chi tiết...]

Bữa sáng ngon lành với bún sườn, bò nóng hổi

Cùng cả nhà quây quần thưởng thức bún sườn, bò kèm chanh, tương ớt chua chua, cay cay ăn là mê ngay.
[Chi tiết...]

Rảnh rỗi làm mứt quất ngọt trị ho

Sau đó rửa sạch, để quất khô hoàn toàn. Dùng dao bổ quất thành hình hoa 5-6 cánh (bổ nhưng không làm các miếng quất đứt rời ra và nhẹ nhàng bóp phần nước quất phía bên trong ra. Dùng tăm lấy hạt quất ra.
[Chi tiết...]

Thướng thức trà trứng gà độc lạ từ hương vị đến hình thức

Trà trứng gà (Hột gà trà) từ lâu đã là món ngón nổi tiếng ở Trung Quốc. Từ các hệ thống siêu thị đến các quầy hàng ven đường tại Thượng Hải, bạn đều có thể mua một cốc sữa đậu nành và lá trà đen om trứng. Ảnh: letscookchinesefood.
[Chi tiết...]

Cách nấu món mứt dứa kiểu truyền thống thơm ngon hấp dẫn

Qua 4 tiếng đổ dứa ra rổ, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Xếp dứa lên khay mang ra phơi nắng cho dứa hơi khô.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu 4 món thịt kho chị em không bên bỏ qua mùa lạnh

Món thịt kho nào cũng ngon, hấp dẫn nhất là khi ăn cùng cơm nóng thì chẳng còn gì bằng.
[Chi tiết...]

Dạo phố Lý Thường Kiệt thưởng thức món ngon “siêu hot”

Đi dọc con phố Lý Thường Kiệt (quận Hoàn Kiếm), chẳng lo thiếu “của ngon vật lạ”, chỉ lo cho túi tiền và cái bụng của bạn. Bún riêu cua bò Bún riêu cua bò Lý Thường Kiệt từ lâu đã luôn...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: 5 món bò nóng hổi thổi bay lạnh giá

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và nóng hổi của từng món bò đều có thể khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn làm mứt củ cải vị vani thơm lừng

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ sau đó dùng dụng cụ bào rồi bào sợi theo chiều từ trên xuống.
[Chi tiết...]

Cách làm bánh mousse socola hương vị phở

Chắc hẳn bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên nhưng cũng đầy thích thú khi nhấm nháp món bánh mát, ngọt ngào bởi sô cô la nhưng phảng phất trong đó là những hương vị từ các gia vị làm nên món phở Việt Nam.
[Chi tiết...]

Tai heo ngâm mắm giòn giòn ngon ngon

Khi tai heo chín, vớt thịt ra cho ngay vào thau nước lạnh có vài cục đá và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ngâm 2-3 phút sau đó vớt ra để ráo.
[Chi tiết...]