Rảnh rỗi làm mứt quất ngọt trị ho

Sau đó rửa sạch, để quất khô hoàn toàn. Dùng dao bổ quất thành hình hoa 5-6 cánh (bổ nhưng không làm các miếng quất đứt rời ra và nhẹ nhàng bóp phần nước quất phía bên trong ra. Dùng tăm lấy hạt quất ra.

09/01/2016 Đăng bởi GuuConTrai

Nội dung bài viết

Nguyên liệu:
- 400g quất ngọt
- 80g đường trắng
- 80g đường phèn
- 2g muối
- 50ml nước

Tham khảo cách làm mứt quất ngọt trị ho dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Cho muối và nước rồi ngâm quất trong 10 phút.

Bước 2: Sau đó rửa sạch, để quất khô hoàn toàn. Dùng dao bổ quất thành hình hoa 5-6 cánh (bổ nhưng không làm các miếng quất đứt rời ra và nhẹ nhàng bóp phần nước quất phía bên trong ra. Dùng tăm lấy hạt quất ra.

Bước 3: Cho quất vào một bát, cho đường vào, rắc đều. Sau đó cho quất vào tủ lạnh để qua đêm cho đường tan chảy hết.

Bước 4: Ngày hôm sau, cho nốt chỗ đường còn lại vào, cho vào nồi đun cùng với lượng nước đủ để làm sâm sấp mặt quất trong 30-40 phút hoặc cho đến khi đường tan và sệt lại. Quất lúc này mềm thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.