Ẩm thực - Thông tin ẩm thực

Món ngon thịt viên bí đỏ sốt cà chua nóng hổi

Thịt xay ướp gia vị vừa miệng, bí đỏ thái quân cờ hấp chín.
[Chi tiết...]

Thưởng thức bún xào thanh cua thơm lừng hấp dẫn

Tỏi tây và mùi ta thái khoảng 2cm.
[Chi tiết...]

Tuyệt chiêu làm cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon

Cánh gà rửa sạch, thấm khô, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn vào, trộn đều cho ngấm thịt gà. Lăn thịt gà qua bột mì cho bột bám đều.
[Chi tiết...]

Mê mẩn món ăn đường phố Nhật Bản

Là món ăn đường phố ngon trứ danh được nhiều người ưa thích. Đây là loại bánh làm từ bột mì, trứng gà, bắp cải, gừng và nhân bạch tuộc. Bánh được nướng lên và rưới thêm một chút nước sốt, xì dầu hay sốt mayonnaise.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn làm cốm xào dẻo ngọt cuối thu

Đường hoà với 1 thìa canh nước lọc và đun đến khi sôi và sánh (hạn chế khuấy sẽ bị lại đường) khi đường đã sôi và sánh cho cốm vào (làm cách này thì hạt cốm sẽ giữ được và không bị nát mà cốm vẫn mềm dẻo).
[Chi tiết...]

Hướng dẫn nấu canh khoai môn với thịt viên nóng hổi

Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa vừa ăn. Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ.
[Chi tiết...]

Đổi vị với mì nui sốt bò băm măng tây

Luộc nui khi luộc nui, cho chút muối vào và luộc trong khoảng 20 phút là nui chín, vớt nui ra để ráo nước.
[Chi tiết...]

Mực chiên giòn siêu giòn siêu ngon

Mực rửa sạch lau khô cắt khứa xéo trước khi thái miếng vừa ăn. Cho mực vào tô cùng hành gừng, muối, rượu trộn đều, để 15 phút cho mực thấm.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn nấu canh cải thảo hải sản ngon miệng

- 12 con ngao; 1 con ghẹ; 1 con mực; 3 con tôm; 1 nhành rau mùi; 20g gừng; 20g hành lá; 5g hạt tiêu; 20ml rượu nấu ăn; muối vừa đủ
[Chi tiết...]

Ngon miệng với bữa cơm chiều 4 món

Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp đun sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm thái nhỏ vào là xong.
[Chi tiết...]

Nóng hỏi thơm ngon với món tôm nướng phô mai

Trong một chảo, thêm dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.
[Chi tiết...]

Ấm áp cuối tuần với thịt bò hầm gừng

Thịt bò, gừng và nước mắm ngon ta trộn đều và ướp trong 15 phút.
[Chi tiết...]

Súp cua và hủ tiếu gõ ấm lòng chiều Cần Thơ

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe đẩy bán súp cua dọc theo đại lộ Hòa Bình hay quán ăn nằm trên đường Đề Thám.
[Chi tiết...]

Ngất ngây món thịt nướng thùng phuy Hàn Quốc

Vào buổi tối, nhà hàng càng nổi bật hơn với ánh đèn vàng ấm cúng.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Hành tây thái miếng nhỏ, cho vào chảo có dầu nóng phi thơm và cho thịt bò vào xào cho miếng bò săn và cho một thìa gia vị.
[Chi tiết...]

Quán hủ tiếu cá 60 năm vẫn đông khách ở Sài Gòn

Quán hủ tiếu cá này đã tồn tại ở đây hơn nửa thế kỷ, đúng hơn đã được 60 năm. Trải qua nhiều biến động của xã hội, giá cả bát hủ tiếu ngày một "leo thang", vậy nhưng vẫn có rất nhiều người chấp nhận đến đây trả tiền và ngồi chờ chỉ để được thưởng thức một bát hủ tiếu cá đúng điệu.
[Chi tiết...]

Thưởng thức bánh đa tôm thịt vào bữa sáng

Chần sườn qua nước sôi và rửa lại lần nữa. Tôm hấp và bóc vỏ, bỏ chân. Phần vỏ, đầu và chân tôm giã và lọc lấy nước. Sườn cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa.
[Chi tiết...]

No bụng với xôi xéo giò lụa cho bữa sáng

Đậu xanh cũng làm tương tự như ngâm và đãi gạo.
[Chi tiết...]

Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Đun sôi một nồi nước, cho gừng, hành lá vào sau đó thả miếng thịt ba chỉ vào trong khoảng một phút sau đó vớt ra.
[Chi tiết...]

Cách tự làm bánh hoa quả cho Noel

Hoa quả khô và mứt hoa quả: 500gr (mình dùng nho khô, mứt đào, mứt chanh, mứt mận. Các bạn có thể dùng bất kì loại mứt hay hoa quả khô nào mà các bạn có thể kiếm được như: mứt chuối, mứt kiwi, mứt vỏ cam...)
[Chi tiết...]