728 x 90

Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Đun sôi một nồi nước, cho gừng, hành lá vào sau đó thả miếng thịt ba chỉ vào trong khoảng một phút sau đó vớt ra.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ ngon
- 1 quả dưa chuột lớn
- 10g hành; 5g gừng; 3g hạt tiêu; 5 tép tỏi nghiền; 50ml nước luộc gà; 45ml rượu nấu ăn; 5g muối, 15ml xì dầu; 5g đường nâu; 10ml ớt chưng; 5ml dầu mè
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Cách làm:
Bước 1: Hành lá cắt khúc, gừng thái lát, tỏi băm hoặc nghiền nhỏ.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho gừng, hành lá vào sau đó thả miếng thịt ba chỉ vào trong khoảng một phút sau đó vớt ra.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Bước 3: Trong một nồi khác, thêm nước vào rồi cho miếng thịt ba chỉ vừa chân xong vào, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, hạt tiêu, đường vào. Đun trong 30 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Bước 4: Trong một chảo, thêm nước luộc gà vào, cho thêm muối và tỏi vào, khuấy đều rồi trộn hỗn hợp này với dầu mè, dầu ớt.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Dưa chuột thái lát mỏng theo chiều dài của quả.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Sau đó đặt miếng thịt lên lát dưa, cuộn lại và xếp lên đĩa.
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Rưới hỗn hợp nước sốt lên rồi thưởng thức nhé!
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
 Ngất ngây món dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ!