Ẩm thực

Thường người dân đảo thích nấu canh chua lá giang, ăn thanh mát, đậm đà. Cá được làm sạch, bỏ vẩy và cắt thành từng khúc. Nước nấu cá gồm dứa, me... nêm nếm gia vị cho vừa, sau đó thả cá vào cho sôi 5 phút, tiếp đến là lá giang đã vò sẵn, vậy là có một nồi canh chua ngon.
[Chi tiết...]

Cũng là món chè có xuất xứ từ đất nước chùa Vàng với vị béo béo của sữa, thơm thơm của sầu riêng nhưng ở quán còn cho thêm rất nhiều loại thạch và hoa quả hấp dẫn như mít, nhãn, thốt nốt, rau câu, hạt đác, hạt lựu, bông tuyết, sương sa...
[Chi tiết...]

Nếu mua măng tươi các bạn cần bỏ vỏ, thái mỏng, đem luộc qua với nước sôi rồi ngâm để măng hết đắng. Thường mùa hè ngâm khoảng 1 ngày là măng hết đắng, vớt ra rửa sạch rồi lại đem luộc qua 1 lần nữa với nước sôi rồi đem xào kỹ cùng 1 chút nước mắm cho dậy mùi.
[Chi tiết...]

Bước 5: Sau đó chiên giòn trên bếp. Vớt cá ra qua lớp giấy thấm dầu. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha 3 thìa canh nước, 2 thìa canh nước mắm sau đó đặt cá vào chảo thêm nước mắm vào đun tới khi cá ngấm gia vị và cạn nước. Còn nếu không bỏ qua phần này và chấm cá với mắm cay cay là được.
[Chi tiết...]

Những miếng caramen mịn màng với phần đường nâu óng trông thật hấp dẫn, khi cho vào miệng như tan chảy với vị ngọt ngào, béo ngậy vừa đủ. Có thể tìm ăn caramen ở nhiều nơi ở Hà Nội nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến quán caramen trên phố Hàng Than. Giá một cái là 10.000 đồng.
[Chi tiết...]

Sau khi nước sôi, cho các miếng cá lên trên bề mặt nồi súp. Vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Rắc hành lá và rau mùi lên trên.
[Chi tiết...]

Không có món gì phù hợp hơn cho ngày se lạnh bằng cá kho dân dã ăn kèm cơm trắng đã quen thuộc với bạn từ thuở ấu thơ.
[Chi tiết...]

Những sợi bánh trong, mềm, dai được xào cùng tôm, thịt bò, trứng, hẹ tạo thành món ăn hấp dẫn du khách trên hành trình khám phá vùng đất Hà Tiên, Kiên Giang.
[Chi tiết...]

Món kim chi nướng pho mát thơm ngon sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Rau củ cũng như rau lá tươi sẽ căng mọng nước, có màu xanh hoặc màu đặc trưng mà không bị biến dạng. Cánh lá cứng cáp, không mềm, thân cây rau không có nhớt. Cuống lá rau phải còn xanh, cứng.
[Chi tiết...]

Khi tất cả dầu đã được thêm vào, dùng phới vét hỗn hợp mayonnaise ở hai bên và đáy bát trộn (khoảng 10 giây). Lúc này mayonnaise sẽ bông cứng và bám chắc vào phới được.
[Chi tiết...]

Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị, làm món tôm chiên sốt chua ngọt để cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
[Chi tiết...]

Không khó để bạn tìm ra một quán bán món này trên đường bờ biển, tuy nhiên nếu muốn tự tay chọn cá, có thể mua ngay trên bờ biển, trong các chợ hải sản với giá 70.000 đồng một kg và nhờ các quán ăn chế biến. Bạn cũng có thể đến đường Ông Ích Khiêm, ghé quán bà Xin hay các quán vỉa hè trên đường Hàn Thuyên, ngã ba Lương Nhữ Học - Tiểu La để thưởng thức.
[Chi tiết...]

Đậu xanh sử dụng trong bánh tét Trà Cuôn cũng phải là loại hạt to, tròn, đem đi nấu chín. Mỡ heo để chế biến dày, thịt mỡ được xắt thành thỏi dài vuông, tẩm ướp gia vị rồi mới đem đi gói cẩn thận. Nhiều nơi còn cho thêm trứng muối vào giữa phần nhân để thêm phần hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Món nham ngon, đặc biệt nhờ hương vị trám thơm, bùi, ngậy. Đây là một đặc sản của người làng Vân Xuyên. Ở trong làng, có nhiều cây trám cổ thụ, thường ra quả vào tháng 7 và quả chín có vỏ màu đen bóng.
[Chi tiết...]

Một con gà mái phải giao phối với một con gà trống để thụ tinh cho trứng. Trứng ở cửa hàng tạp hóa không nở bởi một lí do hiển nhiên là nó được tạo ra bởi những con gà mái chưa giao phối.
[Chi tiết...]

Chỉ cần 10 phút bạn có món cá chiên nước mắm cực ngon, đúng vị Việt Nam cho bữa cơm gia đình.
[Chi tiết...]

Vải Thanh Hà luôn được lòng người mua bởi thịt vải dày, ngọt mà hạt lại rất nhỏ. Cùng đến vườn vải ở Thanh Hà để chiêm ngưỡng những chùm quả sai mọng và nếm quả ngon tại vườn nhé.
[Chi tiết...]

Khi nhẹ nhàng tách lá sen ra, một lớp khói nóng bốc lên hòa quyện với mùi thơm thoang thoảng của cơm, hạt sen tươi, nấm hương và đậu Hà Lan... 
[Chi tiết...]

Những người làm bánh lâu năm ở đây chia sẻ, vì tính mát của lá gai nên nó đã được đưa vào nguyên liệu làm bánh, tạo thành hương vị thơm ngon hấp dẫn bao người.
[Chi tiết...]