Ẩm thực - Thông tin ẩm thực

Trong một chảo nhỏ, làm nóng ở nhiệt độ trung bình. Trộn ½ chén rượu bourbon với lá bạc hà và đường. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun liu riu cho đến khi đường tan hoàn toàn và lá bạc hà ngấm vào rượu (thời gian khoảng 10 phút).
[Chi tiết...]

Gợi nhớ hương vị nem Bắc tại ngay Sài Thành

Đây là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực xứ Thanh. Có thể nói nem chua Thanh Hóa là một sự khác biệt hay nói đúng hơn là sự tổng hòa, đó là vị chua của nem Nha Trang, cay của nem Huế, sần sật của nem tai trộn thính… cùng với cái vị đậm đà rất vừa miệng.
[Chi tiết...]

Thơm ngon sốt cà chua cá ngừ

Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.
[Chi tiết...]

Thưởng thức sinh tố dâu tây tự tay pha chế

Chỉ trong 5 phút, bạn đã có ngay ly sinh tố dâu tây tươi mát để thưởng thức rồi.
[Chi tiết...]

Đậm đà ngon miệng với cá cơm rán

Những con cá cơm được rán vàng giòn có vị đậm đà lại thoang thoang hương thơm của mật ong vừa ngon vừa lạ miệng.
[Chi tiết...]

Danh sách món ngon nên ăn thử một lần trong đời

Chỉ với bánh phở, nước soup cùng thịt bò nhưng món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến thủ đô Hà Nội.
[Chi tiết...]

Tịnh tâm món chay ăn đầu tháng

Có nhiều món chay ngon để bạn có thể làm trong ngày đầu tháng.
[Chi tiết...]

Cơm chiên cá mặn đậm đà hương vị

1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ. Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
[Chi tiết...]

Hấp dẫn món canh chua cá bớp cho ngày cuối tuần

Món ăn hấp dẫn với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị.
[Chi tiết...]

Cách làm sườn non sốt chua ngọt kiểu Nhật

Sử dụng nước sốt teriyaki khi chế biến món sườn non sốt chua ngọt quen thuộc sẽ mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn.
[Chi tiết...]

Kem chanh leo và cam mát mẻ ngày hè

Sự mát lạnh của những ly kem mang hương vị chanh leo và cam sẽ đem lại một mùa hè thú vị.
[Chi tiết...]

Cả nhà ngon miệng với món cá cơm rim cay

Trong cái lành lạnh của những ngày trời mưa, bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon miệng khi có đĩa cá cơm rim cay được dọn kèm.
[Chi tiết...]

Đậm đà hương vị với món cá diêu hồng chưng tương

Tiếp đến cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.
[Chi tiết...]

Đặc sản cố đô Huế bánh mì bột lọc

Khi ăn, dùng dao xẻ dọc theo ổ bánh mì, cho bột lọc vào, rưới nước mắm ớt, sa tế pha chua ngọt hơi cay lên trên rồi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Biến tấu bông bí nhồi thịt chiên vàng mặn mà lạ miệng

Bông bí chiên vàng là một món ăn biến tấu khá lạ mắt. Cái vị mặn mà của thịt, lẫn trong vị ngọt của bông bí, cay cay của tương ớt chắc chắn là món ăn ngon và lạ miệng dành cho bạn.
[Chi tiết...]

Ngon ngon đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm một ít nước lọc nếu muốn dùng nhiều nước kho để ăn với cơm.
[Chi tiết...]

Món ăn ngon cho gia đình ngày cuối tuần

Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi vào phi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay với lửa lớn. Tiếp đến cho mướp vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.
[Chi tiết...]

Đặc sản Bến Tre mãi không thể quên

Đi chơi miền Tây không thể bỏ qua Bến Tre xứ dừa, nơi mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy tâm hồn dịu lại và bao dung hơn. Quả vậy, cái chất miền Tây thấm đượm trong từng câu nói cách hành xử của người dân làm ta yêu quá mảnh đất này.Càng vấn vương hơn khi đã được chiêu đãi những thức đặc sản Bến Tre gắn liền với thứ cây đặc trưng như đuông dừa, kẹo dừa, bánh phồng, củ hũ dừa…
[Chi tiết...]

Cua mặt trăng món ngon khó quên trên đảo Phú Quý

Nếu ra đảo Phú Quý từ tháng 9 đến cuối năm, bạn sẽ cảm nhận được không khí sôi động khi cả hòn đảo chìm trong lễ hội với các cuộc thi bóng chuyền toàn đảo, lễ hội hát bộ, cúng Cá Ông và cả cuộc thi chạy bộ lên đỉnh hải đăng Phú Quý.
[Chi tiết...]

Dân dã lạ miệng vả trộn miền Trung

Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng rất ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế.
[Chi tiết...]