Ẩm thực

Canh chem chép nấu bí đao hấp dẫn người ăn với nước canh ngọt đậm, thịt chem chép mềm, thơm, bí đao thanh mát. Món ăn tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng lại mang đến cảm giác ngon, lạ miệng, giúp mọi người giải nhiệt ngày nắng.
[Chi tiết...]

Khế được cho vào sau cùng, khi con tép rang đã thật thấm gia vị, tỏa mùi thơm hấp dẫn và dễ chịu. Vị mặn mặn, ngọt ngọt, thơm dịu đậm đà của tép rang hòa với vị chua thanh thanh của khế khiến bữa cơm tuy thanh đạm mà thật ngon lành.
[Chi tiết...]

Cá thường được ướp chừng mười phút cho gia vị thấm đều. Phi thơm hành tím, đổ cá vào, rim đến khi thịt cá săn lại, thấm gia vị. Tiếp tục đổ nước sôi vào, thêm măng chua, chuối chát , cà chua nấu chừng năm, bảy phút cho cá chín và tiết chất ngọt, thấm vào măng và chuối. Trước khi tắt bếp, thêm một ít rau má vào, nhanh tay thả vài lá hành giúp nồi canh thơm nồng.
[Chi tiết...]

Canh rạm đồng nấu khổ qua đạt yêu cầu khi khổ qua chín nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi, vị giòn. Thịt rạm béo, thơm, nước canh thơm, có vị ngọt của rạm đồng lẫn cùng vị đăng đắng của khổ qua rất ngon và lạ miệng.
[Chi tiết...]

Theo đông y, rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thích hợp dùng trong thời tiết nắng nóng ngày hè. Rau má có thể được dùng để ăn sống như một loại rau hay xay nhuyễn lấy nước uống. Bên cạnh đó, rau má còn là nguyên liệu chính để chế biến nên những món canh ngon cho bữa cơm gia đình.
[Chi tiết...]

Món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp được người Việt khéo léo kết hợp hài hòa hương và vị của 3 thành phần đó tạo nên món ăn hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Trong những ngày nắng nóng, bữa cơm gia đình với bát canh rau xanh mướt sẽ giúp các thành viên xua tan đi cái nắng nóng bên ngoài. Không cao sang, không cầu kỳ, chỉ là món canh dân dã nơi đồng quê, nhưng ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngọt, thanh mát của nó.
[Chi tiết...]

Trong những ngày nắng nóng, món hàu xào cây chuối chắc chắn đem đến cảm giác lạ miệng, ngon và đậm đà. Món này ăn nóng với bánh tráng nướng hoặc dùng trong bữa cơm gia đình đều ngon.
[Chi tiết...]

Chúc các bạn ngon miệng với nước vải thiều, chanh tươi mát nhé!
[Chi tiết...]

Nếu bạn thích mùi cafe sữa, bạn có thể làm như cách trên nhưng thay hương trà xanh bằng cafe sữa.
[Chi tiết...]

Rồi đổ hỗn hợp vào với kem sữa dừa và trộn kiểu gấp lại. Sau đó cho hỗn hợp sô cô la trắng và sữa dừa ra các cốc và đặt vào tủ lạnh.
[Chi tiết...]

Chị em hãy nhớ những thông tin này để có cách chọn măng cụt chuẩn nhất nhé!
[Chi tiết...]

Canh rau sâm nấu tôm vừa đơn giản trong cách chế biến lại rất ngon, lạ miệng với vị ngọt, béo, thơm của tôm, chua dịu của rau sâm, nước canh vừa thơm vừa ngọt, thanh mát. Món ăn này rất thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình ngày nắng.
[Chi tiết...]

Ở các siêu thị thường có sẵn những túi lưới đựng tỏi rất hữu ích. Chúng rất tốt cho việc giữ tỏi tươi suốt một thời gian dài. Nếu bạn không thích mua túi lưới đựng tỏi sẵn này thì có thể sử dụng một chiếc túi giấy màu nâu để bảo quản tỏi trong đó.
[Chi tiết...]

Rưới thêm một ít xốt hỗn mù tạp và si-rô lá phong lên trên thịt gà rang thịt muối rồi ăn cùng với cơm nhé!
[Chi tiết...]

Gà nướng sa tế món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà nhưng hơi cay rất ngon miệng.
[Chi tiết...]

Thưởng thức sinh tố chuối sữa chua khi còn lạnh nhé! Nếu thích lạnh hơn, bạn có thể xay sinh tố cùng với một chút đá.
[Chi tiết...]

Trong một chảo nhỏ, làm nóng ở nhiệt độ trung bình. Trộn ½ chén rượu bourbon với lá bạc hà và đường. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun liu riu cho đến khi đường tan hoàn toàn và lá bạc hà ngấm vào rượu (thời gian khoảng 10 phút).
[Chi tiết...]

Đây là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực xứ Thanh. Có thể nói nem chua Thanh Hóa là một sự khác biệt hay nói đúng hơn là sự tổng hòa, đó là vị chua của nem Nha Trang, cay của nem Huế, sần sật của nem tai trộn thính… cùng với cái vị đậm đà rất vừa miệng.
[Chi tiết...]

Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.
[Chi tiết...]