ẩm thực

Hương vị Tết qua chiếc bánh phồng Bến Tre

Bánh phồng nếp từ lâu đã trở thành món ăn dân dã quen thuộc, mang đậm hồn quê trong văn hóa ẩm thực Việt.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn ăn sushi đúng điệu như người Nhật

Tới Nhật Bản mà không ăn sushi thì thật là “phí của giời”. Nhưng cách ăn sushi thế nào cho đúng, cho giống như người bản địa thì không phải ai cũng biết.
[Chi tiết...]

Những chuỗi cafe “làm mưa làm gió” với giới trẻ Hà Thành

Những quán cafe không chỉ luôn đông nghịt khách trẻ, mà còn là những nơi dẫn đầu trào lưu ăn uống, quán xá Hà Nội. 1. Koh Samui Bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ xíu trên phố Nhà Chung, chỉ trong...
[Chi tiết...]

6 món ăn Hàn Quốc ít người dám thử

Trải nghiệm ẩm thực là một phần không thể thiếu của chuyến du lịch, nhưng ở Hàn Quốc có những món mà không phải ai cũng dám thử.
[Chi tiết...]

Tổng hợp công thức làm sữa chua siêu ngon

Bốn cách làm sữa chua dưới đây sẽ giúp cho bộ sưu tập công thức làm sữa chua của các mẹ thêm phong phú và hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái

Nếu bạn chưa bao giờ thử món kem dưa chuột thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng học cách làm kem dưa chuột tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè nhé!
[Chi tiết...]

Về miệt cửa sông ngọt lòng với cá chạch một nắng

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead.

Filename: mysql/mysql_driver.php

Line Number: 319

https://thumb.guucongai.com/image/2023/02/cach-pha-nuoc-cham-cac-loai-banh.JPG" alt="Về miệt cửa sông ngọt lòng với cá chạch một nắng" width="400" height="300"/>

Đến chiều, đem chạch đã phơi vào, bắc chảo mỡ heo hoặc dầu dừa (ngày xưa người dân quê không biết dầu ăn) lên cho sôi để chiên cá. Cá chín sẽ nổi lên rồi chuyển sang màu vàng ươm. Vớt cá ra để cho ráo dầu, mỡ. Cá chiên giòn ăn tương tự cá nướng, có điều độ béo của nó đậm đà hơn nhiều, bởi được sự cộng hưởng từ chất làm ra món ăn này. Và quan trọng nhất là chén nước mắm me. Me nướng chín, dầm lấy cơm, bỏ hột, thêm chút đường, bột ngọt, ớt cho vừa ăn. Nước mắm ngon pha vào, phải xền xệt mới ngon.
[Chi tiết...]

Các bước để có món bún riêu cua ngọt mát cho bữa sáng cuối tuần

Món bún riêu cua thơm ngon này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
[Chi tiết...]

Bữa cơm hấp dẫn với 4 món canh ấm nóng

Mùa đông được cùng cả nhà xì xụp bên những món canh ấm nóng này thì thật là tuyệt!
[Chi tiết...]

Xuất xứ của món bánh trứng Macao nổi tiếng

Món bánh trứng biểu tượng của ẩm thực Macao thực chất bắt nguồn từ một loại bánh pa tê sô của Anh.
[Chi tiết...]