Guu con trai
  • GUU THỜI TRANG
    • Váy đầm nữ
    • Phụ kiện nữ
    • Mặc đẹp
  • LÀM ĐẸP
    • Tóc nữ đẹp
    • Cách trang điểm
    • Cách làm đẹp da
    • Vẽ móng tay
  • GIẢM CÂN
    • Bài tập giảm cân
    • Thực đơn giảm cân
    • Cách giảm mỡ bụng
    • Bài tập giảm mỡ bụng
  • ẨM THỰC
    • Món ăn ngon
    • Nấu ăn ngon
    • Địa điểm ăn uống
  • NGƯỜI NỔI TIẾNG
    • Người mẫu nữ
    • Diễn viên nữ
    • Hoa hậu
  • Guu Con Trai
  • Guu con gái
  • Ẩm thực
  • Nấu ăn ngon
  • ‘Chiêu’ nướng bánh quy ngon của đầu bếp Mỹ nổi tiếng

‘Chiêu’ nướng bánh quy ngon của đầu bếp Mỹ nổi tiếng

- Luôn luôn sử dụng bơ ướp lạnh khi trộn nguyên liệu và thao tác thật nhanh để bơ không bị tan chảy. Nếu bơ bắt đầu mềm khi bạn cắt bơ thành những miếng nhỏ, hãy cho cả hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi cho bột vào khuôn.

13/11/2015 Đăng bởi GuuConTrai
Nội dung bài viết
chiêu nướng bánh quy ngon của đầu bếp mỹ nổi tiếng
Làm bánh quy khá đơn giản, thành phần nguyên liệu không nhiều, chủ yếu là bột mì, sữa, bơ, trứng, đường, muối. Tuy nhiên cách bạn xử lý bột mới tạo ra sự khác biệt.
Đầu bếp người Mỹ Scott Peacock vốn nổi tiếng với những món bánh quy mềm bên trong, vỏ giòn bên ngoài và thơm mùi bơ sữa. Dưới đây là những lời khuyên của ông để có những mẻ bánh ngon: 
- Luôn luôn sử dụng bơ ướp lạnh khi trộn nguyên liệu và thao tác thật nhanh để bơ không bị tan chảy. Nếu bơ bắt đầu mềm khi bạn cắt bơ thành những miếng nhỏ, hãy cho cả hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi cho bột vào khuôn.
- Đừng trộn các nguyên liệu cũng như bột kỹ quá. Sai lầm này có thể khiến bánh quy bị rắn. Tốt hơn, bơ vẫn nên ở dạng miếng nhỏ chứ không nên tan như kem.
- Nướng bánh ở nhiệt nhiệt độ cao, từ 145 độ C hoặc cao hơn. Điều đó đảm bảo các miếng bơ tan nhanh, tạo ra một dòng hơi làm bột nở hơn và lớp vỏ dày hơn.
- Nếu bạn định ăn bánh vào bữa sáng, bạn có thể trộn nguyên liệu khô với bơ rồi cho vào ngăn lạnh qua đêm, sáng hôm sau thêm một ít sữa bơ và trộn đều với bột.
- Nên đong bột sau (chứ không phải trước) khi rây thì sẽ chuẩn hơn. Để làm bánh ngon, việc cân đong các nguyên liệu chính xác là vô cùng quan trọng.
- Đừng sợ bánh chuyển sang màu nâu. Đó là một sự tương phản rất thú vị: vỏ bên ngoài nâu giòn còn bên trong bánh vẫn sáng màu.
- Khi muốn hâm nóng bánh, đặt chúng vào ngăn mát của khay nướng, sau đó làm nóng chúng ở nhiệt độ 95 độ C trong khoảng 5 phút.
Hoàng Anh (Theo Yahoo)
Từ khóa: nướng bánh quymẹo nướng bánh quy ngonmẹo làm bánh quy bơ sữa
Món ngon thịt viên bí đỏ sốt cà chua nóng hổi Nấu lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Nấu lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần
Gia vị: 45g sốt Thái Tom Yum; 45g tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị)
[Chi tiết...]
Các bước nấu món cà tím bung ngọt lành ngày trở gió
Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đun nóng nồi với hai thìa dầu ăn rồi thêm tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm thịt vừa thái vào xào săn sau đó cho một thìa mắm tôm vào xào đều cho thấm gia vị. Thêm nước dùng gà hoặc xương vào đun sôi khoảng 10-15 phút cho thịt mềm.
[Chi tiết...]
Làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống
Bột nếp trộn cùng 1 bát nhỏ nước và trộn thật đều tay đến khi hỗn hợp bột không dính tay (ta bớt lại chút bột khô để thêm bớt nếu khi bị quá tay nước).
[Chi tiết...]
Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Những món ăn nóng hổi lại có chút cay cay trở nên vô cùng hấp dẫn trong những ngày gió mùa.
[Chi tiết...]
Thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm ngon không tưởng
Ướp thịt với riềng xay, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Ướp thịt ba chỉ trong vòng 30 phút.
[Chi tiết...]
Ngon miệng với món bún trộn thịt gà hấp dẫn cuối tuần
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến món bún để bữa sáng thêm hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Hoàng Thịnh Travel
  • Golden Face
  • Danh sách cửa hàng
  • Thông Số Sản Phẩm
DANH MỤC
  • Món ăn ngon
  • Quán ăn
Guucontrai.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà hợp Guu PHÁI ĐẸP
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@guucongai.com
Guu
  • Thời trang nam
  • Thời trang nữ
  • Cách trang điểm
  • Cách làm đẹp da
  • Vẽ móng tay
Chọn nhanh
  • Váy đầm nữ
  • Tóc nữ đẹp
  • Bài tập giảm cân
  • Thực đơn giảm cân
  • Cảm giảm mỡ bụng

© Copyright 2025. All Rights Reserved by Guucongai.com