728 x 90

Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về

Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Những món ăn nóng hổi lại có chút cay cay trở nên vô cùng hấp dẫn trong những ngày gió mùa.
Cá bống sốt cay ngọt
Nguyên liệu:
- Cá bống: 300g
- Gia vị: xì dầu, đường, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.
Cách làm cá bống sốt cay ngọt không khó! Tham khảo tại đây.
 Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Mực sốt cay
Nguyên liệu:
- 1 con mực lớn (200g)
- 40g nõn khô; 20g hành tây; 1 -  2 củ hành khô; 20g gừng; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ
- Gia vị: 15ml rượu vang; 15g bột cà chua; 30g sốt tỏi; 5g đường; 5ml giấm trắng; 2g muối
Xem cách làm chi tiết tại đây.
 Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Sườn sốt tỏi cay
Nguyên liệu:
- 600g sườn ngon
- 5ml rượu nấu ăn; 60g tỏi; 25g hành củ; 30g ớt đỏ; 10g ớt khô; gừng vài lát
- Xì dầu
- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ
Xem cách làm cụ thể món sườn sốt tỏi cay tại đây.
 Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Đậu hũ sốt nấm cay
Nguyên liệu:
- 450g đậu hũ
- 6 cây nấm đông cô cỡ trung bình, rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ; 15g sa tế hoặc tương ớt; 2 tép tỏi băm nhỏ; 2,5cm thân cây tỏi; 2,5cm gừng, thái lát; 5g bột hạt tiêu; 15ml dầu ăn; 5g muối
- Nước sốt: 15ml xì dầu; 45ml nước; 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn; 5g muối
 Nguyên liệu nấu 4 món sốt cay đón gió mùa về
Xem cách chế biến tại đây.