Ẩm thực

Bánh ngô chiên ăn là ghiền
- Món ăn ngon
- 08/11/2017 19:28:26
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Xúc một thìa hỗn hợp ngô vào chảo, dùng thìa ấn nhẹ bột xuống cho dẹt.
Xem thêm
Lẩu mắm hủng hỉnh miền sông nước
- Món ăn ngon
- 08/11/2017 19:28:11
Nước làm lẩu được chế từ các loại mắm hủng hỉnh, nấu cùng nước dừa hay nước hầm xương lợn. Mắm cá sau khi lọc bỏ xương, nêm nếm theo bí quyết riêng để chế ra nồi nước dùng lẩu. Nồi lẩu ngon phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn này. Nếu thiếu vị mắm, nồi lẩu cũng mất ngon hoặc mặn quá cũng làm mất đi hương vị.
Xem thêm
Cách làm món thịt chưng mắm ruốc Huế
- Món ăn ngon
- 08/11/2017 19:18:59
Mắm ruốc vốn quen thuộc trong ẩm thực Trung bộ, khi hấp cùng thịt và trứng sẽ trở thành một món ăn rất đưa cơm.
Xem thêm
Địa chỉ thưởng thức ẩm thực Đà Lạt mùa mưa
- Món ăn ngon
- 07/11/2017 20:42:16
Chén xíu mại thập cẩm gồm chả xíu mại da tóp mỡ giá 12.000 đồng, bánh mì nóng giòn 2.000 đồng một ổ, sữa đậu nành nóng 6.000 đồng. Quán xíu mại lâu đời này là địa điểm mà dân du lịch khắp nơi tìm đến bởi vừa ngon, rẻ, vừa chất lượng.
Xem thêm
Rộ mốt làm bánh trung thu ngon hết sảy, đẹp không đụng hàng
- Món ăn ngon
- 07/11/2017 20:41:52
Dù thực hiện qua nhiều bước phức tạp và mất công nhưng giá thành của những chiếc bánh này không hề đắt, chỉ dao động từ 25 – 35 nghìn/chiếc tùy kích cỡ.
Xem thêm
Cách nấu cơm điện ngon không phải ai cũng biết
- Món ăn ngon
- 07/11/2017 20:41:13
Tuy nhiên với gạo Nhật, gạo nâu hoặc gạo nếp ngâm nước sẽ giúp nó chín đều, còn gạo ăn thường ngày của người Việt nhỏ, ngâm nước lâu sẽ bị nát, lúc nấu lên sẽ nhạt cơm. Cách khoa học nhất là, sau khi vo gạo xong thì để nó ngoài không khí cho thật ráo.
Xem thêm
Ghé thăm quán chay của nghệ sĩ Phạm Hồng Phước
- Món ăn ngon
- 07/11/2017 20:35:14
Không gian của quán được trang trí giản đơn bằng những hình ảnh của đức Phật. Vài bức tranh tĩnh vật được treo một bên tường gợi sự thoải mái cho thực khách. Những chiếc bàn ghế được làm bằng gỗ tạo sự thân thiện và bắt mắt ngay từ lần đầu đặt chân vào quán.
Xem thêm
Chả cá Lã Vọng vào top nhà hàng lâu đời nổi tiếng thế giới
- Món ăn ngon
- 07/11/2017 20:28:15
Từ năm 1871, nhà hàng Chả cá Lã Vọng ở Hà Nội đã nổi tiếng với thực khách địa phương và du khách với món cá rán nghệ ăn kèm bún. Chả cá Lã Vọng: Món ăn đặc biệt này tô điểm thêm hành...
Xem thêm
Hướng dẫn làm đậu hũ sốt tôm đơn giản, trôi cơm
- Món ăn ngon
- 06/11/2017 10:43:12
Trong một chảo, đun nóng với một lượng dầu nhỏ ở lửa lớn rồi thêm tỏi vào xào. Sau đó thêm đậu Hà Lan, tôm vào vào trong 2 phút cho đến khi tôm gần chín.
Xem thêm
Bữa tiệc bằng đá trị giá 3 triệu USD
- Món ăn ngon
- 06/11/2017 10:42:53
Theo CCTV, hai nghệ nhân đã giành chiến thắng trong cuộc thi này và một số người ngỏ ý muốn mua lại tác phẩm của họ. Tuy nhiên, Zhang Shuzhang cho biết ông không muốn bán vì cả hai đã nỗ lực rất nhiều để tạo ra tác phẩm này.
Xem thêm
Những quán ăn di động trên dòng Hậu Giang
- Món ăn ngon
- 06/11/2017 10:42:00
Với du khách, thưởng thức một tô hủ tiếu hay bánh canh trên chợ nổi Cái Răng là một phần không thể thiếu cho trải nghiệm. Những ghe thuyền bán đồ ăn thường có một khoang nhỏ đặt nồi nước dùng đang bốc hơi nghi ngút thơm lừng, bên cạnh các rổ đựng rau sống, bún và các nguyên liệu khác.
Xem thêm
Đặc sản mùa thu ở xứ sở kim chi
- Món ăn ngon
- 05/11/2017 15:02:42
Không chỉ góp thêm sắc màu rực rỡ cho mùa thu, hồng còn là loại trái cây bổ dưỡng và rất được người dân Hàn Quốc ưa chuộng. Bên cạnh việc sử dụng làm món tráng miệng, trái hồng còn được phơi khô để tăng thêm hương vị truyền thống cho rượu, là nguyên liệu để làm giấm, mứt, nước trái cây và Sujeonggwa (trà hồng quế) - một loại trà dinh dưỡng. Sẽ thật tuyệt vời khi được thưởng thức những trái hồng chín ngọt trong tiết trời thu của xứ sở kim chi.
Xem thêm
Ốc nhồi xào măng dân dã, ngon miệng
- Món ăn ngon
- 05/11/2017 15:01:25
Ốc ngâm trong nước có thêm 2 trái ớt xắt nhỏ để cho ốc nhả hết nhớt, chất bẩn.
Xem thêm
Quy trình sản xuất nước tương lên men tự nhiên
- Món ăn ngon
- 05/11/2017 14:59:45
Chọn đậu, làm mốc, ủ men… là các bước chính trong quy trình sản xuất nước tương lên men tự nhiên. Công đoạn đầu tiên là tuyển chọn những hạt đậu nành chắc mẩy, để cho ra đời những giọt nước tương chất lượng cao.
Xem thêm
Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ lục châu Á
- Món ăn ngon
- 01/11/2017 22:23:04
Dự kiến, đại diện Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ sang Việt Nam và trực tiếp trao danh hiệu kỷ lục cho 10 món ngon Việt Nam cho lãnh đạo 10 địa phương đang sở hữu các món ăn này tại chương trình Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam vào tháng 9, diễn ra ở TP HCM.
Xem thêm
Danh sách 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục châu Á
- Món ăn ngon
- 01/11/2017 22:22:40
Hầu như mỗi góc phố, góc chợ của Sài Gòn đều có một hàng gỏi cuốn. Món gỏi cuốn tưởng chừng đơn giản nhưng làm ngất ngây nhiều người, đặc biệt du khách đến từ các tỉnh thành trong nước và cả du khách quốc tế.
Xem thêm
Các loại rau củ chỉ hợp ăn sống hoặc ăn chín
- Nấu ăn ngon
- 26/10/2017 12:51:37
Ăn chín cà chua, măng tây, nấm, trong khi nên ăn sống dưa chuột, hành, tỏi, để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng.
Xem thêm
Cách giữ chanh tươi nguyên cả tháng
- Nấu ăn ngon
- 26/10/2017 12:51:32
Cho chanh vào túi nhựa, bọc kín, để ngăn trên cùng cánh cửa tủ lạnh, chanh vẫn tươi mới như lúc mua.
Xem thêm
Mẹo giữ rau củ quả tươi cả tuần
- Nấu ăn ngon
- 26/10/2017 12:51:12
Đựng nấm trong túi giấy chứ không dùng túi nylon, lấy màng bọc thực phẩm bọc cuống trái chuối... giúp chúng tươi lâu.
Xem thêm
Tại sao không nên rã đông thịt cho món bò bít tết
- Nấu ăn ngon
- 25/10/2017 13:56:33
Nấu trực tiếp miếng thịt đông lạnh sẽ ngon mềm, thơm và chín đều hơn so với thịt rã đông.
Xem thêm