Ẩm thực

Đậu đỏ ngâm cho đếm khi mềm, rửa sạch. Cho vào nồi thêm nước và chút muối hầm cho đến khi hạt đậu mềm.
[Chi tiết...]

Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh.
[Chi tiết...]

Thứ rau mọng nước này dùng để trộn gỏi, bóp dấm là đúng bài nhất. Nhà miệt vườn, có gì trộn nấy. Chuẩn bị cầu kỳ thì làm món rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm. Thịt bò sau khi tẩm ướp gia vị thì đảo qua trên chảo nóng phi hành thơm, rồi phải để nguội mới trộn, nếu không muốn thứ rau mỏng manh bị thịt nóng làm tái, mất vị.
[Chi tiết...]

Mùa hè mà được thưởng thức bát canh riêu cua đồng chua chua, thanh mát thì chẳng còn gì bằng.
[Chi tiết...]

Chỉ còn ít ngày nữa, sự kiện bóng đá lớn nhất hành tinh sẽ diễn ra. Du khách đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực phong phú khi đến Qatar cổ vũ World Cup 2022.
[Chi tiết...]

Hiện nay, cháo ấu tẩu đã được mang đi khắp trong Nam, ngoài Bắc. Với nhiều người món cháo không chỉ là món ăn lót dạ, mà còn là một thú vui rất tốt cho sức khỏe.
[Chi tiết...]

Trong một bát nhỏ, trộn bột, baking soda và muối. Thêm nước vào đánh đều, vừa thêm vừa đánh cho đến khi hỗn hợp bột nhuyễn mịn.
[Chi tiết...]

Nhiều món, kiểu chén đĩa, nhiều sắc màu được bày trên bàn ăn nhưng mỗi thứ chỉ một ít. Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều sử dụng gia vị như: xì dầu, hành, tỏi, muối, dầu hạt nho, dầu vừng, bột tiêu, tương ớt, ớt khô...
[Chi tiết...]

Món cà tím nhồi thịt bò, sò điệp xốt hoa tiêu siêu hấp dẫn
[Chi tiết...]

Rắc ít muối gia vị lên, phun chút mật ong rồi thưởng thức khi đang nóng nhé! Cà tím chiên giòn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
[Chi tiết...]

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang của người Nigerian!
[Chi tiết...]

Dọn thịt bò nướng chanh cho mỡ hành và đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt. Thịt bò ăn kèm bánh hỏi và rau sống chấm nước mắm pha chua ngọt.
[Chi tiết...]

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở nhiệt độ trung bình. Ướp cà hồi với muối, hạt tiêu rồi cho vào, đặt mặt có da cá xuống trước. Rán cá cho đến khi có màu vàng nâu, mỗi bên từ 2-3 phút. Tắt bếp, đặt chảo cá sang một bên.
[Chi tiết...]

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh thiên lý nấu giò sống!
[Chi tiết...]

Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền trung. Phần bánh được làm từ bột gạo, hơi dẻo. Nước sốt làm từ tôm, thịt băm nhỏ, thêm một ít da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt bên cạnh. Bánh bèo ở đây thường được ăn kèm với những cây chả bò hoặc heo nho nhỏ thơm mùi tỏi. Món này nổi tiếng nhất ở đường Phan Đình Phùng, rất thích hợp để ăn vào những chiều mưa rả rích.
[Chi tiết...]

Không nên chọn cua nhìn que càng và mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm là loại cua mọng nước, xốp, ít thịt, không ngon.
[Chi tiết...]

Nem bốc là món quà quê giản dị mà đậm nghĩa tình của người dân Thanh Hóa, góp phần làm phong phú ẩm thực đường phố xứ Thanh nói riêng, kho tàng ẩm thực Việt Nam nói chung.
[Chi tiết...]

Nếu bạn mệt mỏi với việc cho con ăn sáng hay trái cây mỗi ngày, cách đơn giản là bạn hãy trình bày món ăn thật bắt mắt, bé sẽ rất thích thú. Bạn có thể tham khảo những mẫu tranh dưới đây của Ida Skivenes.
[Chi tiết...]

Khi đậu và tôm đã thấm gia vị thì bạn cho chút rau mùi, hành củ vào trang trí cho đẹp mắt.
[Chi tiết...]

Đầu bếp Nguyễn Phan Hiếu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, bổ dưỡng này chỉ trong 20 phút.
[Chi tiết...]