Ẩm thực

- Bắp bò hoa rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước sạch rồi hầm chín với ít gia vị.
[Chi tiết...]

Cơm dừa nước được chế biến thành nhiều món giải nhiệt hấp dẫn như: cơm dừa nước đá đường, cocktail cơm dừa nước, chè cơm dừa nước… Đặc biệt, trong những năm gần đây, các bà nội trợ miền Tây trong dịp Tết còn chế biến thêm món ăn mới rất thú vị, đó là mứt dẻo dừa nước.
[Chi tiết...]

Cuối tuần chị em hãy đãi cả nhà với món cá trắm đen hấp thơm ngon này nhé.
[Chi tiết...]

Mứt gừng dùng làm món nhâm nhi trong những ngày Tết rất thích hợp.
[Chi tiết...]

Miếng chè kho thơm ngọt với chén trà sen chan chát như thể người bạn đồng hành không thể thiếu trong mỗi dịp xuân mới.
[Chi tiết...]

Phải nhìn cách người thợ chiên bánh, canh lửa, đổ bột vào chảo đều tay, trở bánh và canh thời gian cho bánh vừa chín giòn thì mới thật nể phục cái tâm của họ đặt vào món ăn.
[Chi tiết...]

Táo mài nhỏ, bóp nước táo vào thịt bò rồi đặt sang một bên. 
[Chi tiết...]

Cắt nhẹ nhàng làm 4 phần từ phía trên đầu quả sung, nhưng không cắt hết để các phần của quả sung vấn dính vào nhau.
[Chi tiết...]

Gừng rửa sạch để nguyên vỏ, cắt bỏ các vết dập, cho vào nồi. Tỏi tây tách lá rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng với hoa hồi. Đun sôi nước dùng trong 45 phút.
[Chi tiết...]

Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên để món trứng trở nên đặc biệt hơn, lạ hơn, hấp dẫn hơn, chị em hãy thử cuộn cùng rong biển, tôm và một vài nguyên liệu khác nhé!
[Chi tiết...]

Cải thảo rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân cây, sau đó cắt một đường có độ dài khoảng 5cm ở lõi của cải thảo.
[Chi tiết...]

Một đĩa cơm nóng hổi với một đĩa thịt gà vàng ươm gồm đầu, cổ, cánh, đùi…thực khách ăn miếng nào trả tiền miếng ấy. Đó là cách bán độc đáo của món cơm gà Phan Rang.
[Chi tiết...]

Món chè hạt sen dưới đây có công dụng dưỡng tâm, an thần, mát, ngon bổ. Sau bữa cơm chiều, một chén chè sen tráng miệng vào mùa nóng sẽ là phương thuốc giải nhiệt, an thần tuyệt vời.
[Chi tiết...]

Móng giò: 1 cái là đủ khoảng 4 người ăn, đu đủ xanh khoảng 700 g, rau mùi và hành củ, hành lá. Nếu thích canh có màu đẹp, bạn nên bổ sung cà chua. Gia vị gồm bột canh, hạt tiêu, bột ngọt.
[Chi tiết...]

Ngao nhặt bỏ vỏ, ngạn lấy phần nước trong, thịt ngao đem rửa lại cho sạch.
[Chi tiết...]

Xôi là món ăn bình dân, dễ nấu và gần gũi với nhiều người Việt.
[Chi tiết...]

Những ngày nắng nóng này, món súp hải sản trân châu hoặc súp nấm bào ngư giúp cả nhà giải nhiệt lại dễ ăn.  
[Chi tiết...]

Chanh dây bổ đôi nạo lấy ruột. Bắc chảo nóng cho chút dầu, cho chanh dây và 10 g đường, 1/2 muỗng mè vào nấu sôi, nêm sốt vừa ăn có vị chua ngọt.
[Chi tiết...]

Xôi khoai mì dùng theo kiểu xôi ngọt thế này đậm đà, béo, bùi, dẻo thơm.Nếu không thích dùng theo kiểu xôi ngọt, thì rắc ruốc tôm sấy hoặc ruốc thịt với mỡ hành cũng rất thơm ngon nhé.
[Chi tiết...]

Đậu đỏ ngâm cho đếm khi mềm, rửa sạch. Cho vào nồi thêm nước và chút muối hầm cho đến khi hạt đậu mềm.
[Chi tiết...]