Cho bột gạo và bột bắp vào tô hoà tan, để 2 tiếng cho bột lắng xuống, chắt bỏ phần nước trong. Sau đó, đổ vào một lượng nước tương ứng với lượng nước đã đổ đi. Bây giờ bạn cho muối, dầu và hành lá vào hòa chung.
Xem thêm
Trước tiên, chế sốt ra đĩa, rồi cho gnocchi vào, đặt miếng phi lê cá hồi lên trên gnocchi. Tiếp theo, đặt một ít xà lách xoong trộn dầu ô liu và trứng cá muối lên cá, trang trí món ăn với hoa ăn được rải đều xung quanh.
Xem thêm
Làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.
Xem thêm
Cho cá hồi vào trong bát, dùng dĩa dầm vụn cá rồi cho vào bát cơm, trộn đều.
Xem thêm
- Phổ biến nhất, bạn có thể dùng giấm, chanh, đặc biệt nếu ủ được mẻ chua để bóp dạ dày sẽ rất sạch và đánh bay các mùi hôi. Lộn mặt trái, bóp kỹ các nếp gấp; dùng dao cạo sạch các mảng bám trên dạ dày. Rửa lại vài lần cho thật sạch.
Xem thêm
Thịt lợn mường (hay còn gọi lợn mán, lợn lửng, lợn cắp nách) vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, chủ yếu ăn cỏ nên khá nhỏ (có thể cắp nách). Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy. Xào cùng sả ớt khiến đĩa thịt càng thêm thơm lừng.
Xem thêm
Bột mì, đường, men, muối cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho 150 ml nước ấm vào nhồi trước 10 phút.
Xem thêm
Tham khảo cách làm bò áp chảo sốt nấm dưới đây.
Xem thêm
Bột nếp trộn cùng 1 bát nhỏ nước và trộn thật đều tay đến khi hỗn hợp bột không dính tay (ta bớt lại chút bột khô để thêm bớt nếu khi bị quá tay nước).
Xem thêm
Những món ăn nóng hổi lại có chút cay cay trở nên vô cùng hấp dẫn trong những ngày gió mùa.
Xem thêm
Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đun nóng nồi với hai thìa dầu ăn rồi thêm tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm thịt vừa thái vào xào săn sau đó cho một thìa mắm tôm vào xào đều cho thấm gia vị. Thêm nước dùng gà hoặc xương vào đun sôi khoảng 10-15 phút cho thịt mềm.
Xem thêm
Gia vị: 45g sốt Thái Tom Yum; 45g tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị)
Xem thêm
- Luôn luôn sử dụng bơ ướp lạnh khi trộn nguyên liệu và thao tác thật nhanh để bơ không bị tan chảy. Nếu bơ bắt đầu mềm khi bạn cắt bơ thành những miếng nhỏ, hãy cho cả hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi cho bột vào khuôn.
Xem thêm
Thịt xay ướp gia vị vừa miệng, bí đỏ thái quân cờ hấp chín.
Xem thêm
Tỏi tây và mùi ta thái khoảng 2cm.
Xem thêm
Cánh gà rửa sạch, thấm khô, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn vào, trộn đều cho ngấm thịt gà. Lăn thịt gà qua bột mì cho bột bám đều.
Xem thêm
Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp đun sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm thái nhỏ vào là xong.
Xem thêm
Trong một chảo, thêm dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.
Xem thêm
Hoa quả khô và mứt hoa quả: 500gr (mình dùng nho khô, mứt đào, mứt chanh, mứt mận. Các bạn có thể dùng bất kì loại mứt hay hoa quả khô nào mà các bạn có thể kiếm được như: mứt chuối, mứt kiwi, mứt vỏ cam...)
Xem thêm
Nhờ 10 năm tự tay vun vén từng bữa ăn cho người thân nên tổ ấm của cô luôn tràn ngập không khí yêu thương, viên mãn. Theo Cẩm Ly, những bữa ăn gia đình chính là sợi dây vô hình liên kết mọi thành viên, là cách người phụ nữ Việt bày tỏ tình cảm của mình với chồng con.
Xem thêm
