Hành thái nửa vòng tròn, mỏng rồi cho xuống đáy của nồi slow cooker (nồi nấu chậm hay còn gọi là nồi crock pot). Gà tẩm ướp với hạt tiêu, muối cả hai mặt thịt. Sau đó xếp gà lên trên mặt hành. [Chi tiết...]
Do trái cây dùng để ăn tráng miệng ngay sau bữa ăn có thể gây khó tiêu, tôi chọn sữa chua, dùng sau bữa ăn 30 phút. Bạn nào có thời gian có thể làm món đông sương, vừa ngon miệng, vừa tốt cho tiêu hóa. [Chi tiết...]
Bông cải xanh, đậu cô ve, cà rốt thái miếng vừa ăn, hấp chín rồi trộn cùng mayonnaise. Rau củ để bổ sung chất xơ, vitamin C cho cả gia đình. [Chi tiết...]
Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm chuẩn bị cạn nước thì nêm thêm chút đường để tôm có màu đỏ đẹp, rang đến khi tôm săn bóng lại thì bắc xuống. [Chi tiết...]
Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 20 phút, nấu cho mau chín. Khi nấu, chờ đậu xanh mềm mới cho đường phèn vào, vì cho đường vào sớm đậu sẽ mất ngon. [Chi tiết...]
Chỉ cần cắn một miếng nhỏ là có thể cảm nhận được độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường... hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của bánh. [Chi tiết...]
Cơm dừa nước được chế biến thành nhiều món giải nhiệt hấp dẫn như: cơm dừa nước đá đường, cocktail cơm dừa nước, chè cơm dừa nước… Đặc biệt, trong những năm gần đây, các bà nội trợ miền Tây trong dịp Tết còn chế biến thêm món ăn mới rất thú vị, đó là mứt dẻo dừa nước. [Chi tiết...]