Trà trứng gà (Hột gà trà) từ lâu đã là món ngón nổi tiếng ở Trung Quốc. Từ các hệ thống siêu thị đến các quầy hàng ven đường tại Thượng Hải, bạn đều có thể mua một cốc sữa đậu nành và lá trà đen om trứng. Ảnh: letscookchinesefood. [Chi tiết...]
Đi dọc con phố Lý Thường Kiệt (quận Hoàn Kiếm), chẳng lo thiếu “của ngon vật lạ”, chỉ lo cho túi tiền và cái bụng của bạn. Bún riêu cua bò Bún riêu cua bò Lý Thường Kiệt từ lâu đã luôn... [Chi tiết...]
Chắc hẳn bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên nhưng cũng đầy thích thú khi nhấm nháp món bánh mát, ngọt ngào bởi sô cô la nhưng phảng phất trong đó là những hương vị từ các gia vị làm nên món phở Việt Nam. [Chi tiết...]
Khi tai heo chín, vớt thịt ra cho ngay vào thau nước lạnh có vài cục đá và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ngâm 2-3 phút sau đó vớt ra để ráo. [Chi tiết...]
Với giới trẻ thì ăn ốc giống như một cơn ghiền lành mạnh, một thứ giúp họ giải tỏa căng thẳng, tụ tập bạn bè và thậm chí là chỉ để lấp chỗ trống vì chẳng biết đi đâu. (Ảnh: Internet) [Chi tiết...]
Để gà sáng màu và đẹp, khi vớt ra, nên rửa bằng cách dội nước đun sôi để nguội, sẽ giúp gà không bị dính cặn của nước luộc vào. Lấy chút nước mỡ gà bôi đều lên lớp da để gà trông bóng nhoáng và tươi đẹp suốt cả ngày. Bạn có thể chọn một bông hồng đỏ cài vào mỏ gà. [Chi tiết...]
Gừng tươi rửa sạch, đập dập vắt lấy nước. Cho thêm một chút rượu trắng trộn đều vào nước gừng để bóp với bóng khoảng 5 phút để tẩy mùi bóng. Sau đó lại rửa sạch với nước rồi vớt ra. [Chi tiết...]
Bánh bao kim sa thường được đặt trong một chiếc thố nhỏ, có nắp đậy phía trên để giữ nóng. Khi đem ra cho khách, mở nắp ra là làn khói bốc lên, nóng hổi. Bạn sẽ cầm chiếc bánh có màu vàng tươi, bẻ một nửa ra và hãy cẩn thận để dòng nhân bên trong bánh không chảy ra ngoài. [Chi tiết...]