học nấu ăn

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái

Nếu bạn chưa bao giờ thử món kem dưa chuột thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng học cách làm kem dưa chuột tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè nhé!
[Chi tiết...]

Về miệt cửa sông ngọt lòng với cá chạch một nắng

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead.

Filename: mysql/mysql_driver.php

Line Number: 319

https://thumb.guucongai.com/image/2023/02/cach-pha-nuoc-cham-cac-loai-banh.JPG" alt="Về miệt cửa sông ngọt lòng với cá chạch một nắng" width="400" height="300"/>

Đến chiều, đem chạch đã phơi vào, bắc chảo mỡ heo hoặc dầu dừa (ngày xưa người dân quê không biết dầu ăn) lên cho sôi để chiên cá. Cá chín sẽ nổi lên rồi chuyển sang màu vàng ươm. Vớt cá ra để cho ráo dầu, mỡ. Cá chiên giòn ăn tương tự cá nướng, có điều độ béo của nó đậm đà hơn nhiều, bởi được sự cộng hưởng từ chất làm ra món ăn này. Và quan trọng nhất là chén nước mắm me. Me nướng chín, dầm lấy cơm, bỏ hột, thêm chút đường, bột ngọt, ớt cho vừa ăn. Nước mắm ngon pha vào, phải xền xệt mới ngon.
[Chi tiết...]

Các bước để có món bún riêu cua ngọt mát cho bữa sáng cuối tuần

Món bún riêu cua thơm ngon này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
[Chi tiết...]

Bữa cơm hấp dẫn với 4 món canh ấm nóng

Mùa đông được cùng cả nhà xì xụp bên những món canh ấm nóng này thì thật là tuyệt!
[Chi tiết...]

Mẹo rã đông thực phẩm chỉ trong 5 phút

Chỉ cần 5 phút, không ngâm nước, không dùng lò vi sóng chị em vẫn có thể rã đông thực phẩm nhanh chóng.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu làm món canh chua chả cá dọc mùng tốn cơm vô cùng

Vị chua dịu nhẹ của món canh chả cá nấu dọc mùng sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Sữa chua trà xanh ngon mịn, thơm mát

Sữa chua trà xanh là đồ uống có hương vị đặc biệt mà ai cũng đều thấy thích mê. Tuy nhiên, cách làm sữa chua trà xanh thì không phải ai cũng biết.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu và canh ngao nấu dứa chua dịu đưa cơm

Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
[Chi tiết...]

Hương vị khó quên của món ốc mỡ xào rau răm thơm lừng, ngon mê!

Theo kinh nghiệm của nhiều người, ốc mỡ ngon nhất là phần sau cùng nằm ở đuôi ốc. Nếu như thịt ở phần đầu vừa cứng vừa dai thì phần cuối lại mềm mại, thơm ngon, bùi và béo giúp cho người ăn cảm nhận được cái hương vị nồng nàn và mùi vị khó quên.
[Chi tiết...]

Đến Phú Quốc thưởng thức nấm tràm nấu canh với thịt gà

Bữa ăn đã sẵn sàng, cơm nóng bới ra chén. Dùng đũa gắp một miếng thịt gà cùng tai nấm tràm chấm vào chén nước mắm đưa lên miệng nhai chậm rãi, ta sẽ cảm nhận vị ngọt dai, béo của thịt gà; vị giòn, nhân nhẩn và mùi thơm đặc trưng của nấm tràm thấm vào vị giác… Và, một miếng cơm nóng gạo mới dẻo thơm vào nữa, khiến ta không thể nào quên được một món ăn độc đáo nơi đảo Ngọc trong dịp hè này!
[Chi tiết...]