Chọn mực làm chả nên chọn mua loại mực mai, chọn con còn bơi trong chậu là tốt nhất (hoặc chọn con mực còn tươi, khi sờ tay vào râu mực thì râu mực bắt chặt lấy tay). Mực đem làm sạch, lột bỏ da mực.
Xem thêm
Cho thịt lên chảo, có thể cho thêm ít dầu hoặc mỡ từ thịt chảy ra cũng đủ rồi, đảo đều tay, khi thấy miếng thịt hơi săn lại, rưới nước mắm tỏi ớt vào sao cho vừa ăn, đảo đều trong vòng 2-3 phút, thấy mùi thơm dậy lên thì tắt lửa.
Xem thêm
Chỉ với vào thao tác đơn giản, chị em đã có thể tỉa được những bông hoa xinh xắn để trang trí bàn ăn từ quả ớt chuông rồi.
Xem thêm
Trong một bát nhỏ, thêm tất cả các gia vị làm nước sốt chấm, khuấy đều. Lấy chút nước luộc thịt viên cho vào bát nước chấm để điều chỉnh vị cho vừa miệng. Sau đó, trang trí thịt viên với rau mùi rồi ăn thịt viên luộc với nước chấm.
Xem thêm
Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này.
Xem thêm
Món bánh tráng miệng mang hương vị nồng nàn của rượu, đậm đà của mứt hoa quả và có độ mềm, ẩm, béo, thơm của bánh quyện với kem trứng.
Xem thêm
Bạn có thể thêm món củ cải, cà rốt ngâm chua giòn giòn hấp dẫn này vào bữa cơm ngày Tết như một món dưa muối để chống ngán nhé!
Xem thêm
Mỗi món ăn đều đem lại cảm giác ngon miệng, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
Xem thêm
Tuy dân dã, giản dị nhưng món kẹo lạc lại ít khi thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam.
Xem thêm
Từng miếng thịt vàng ươm, thấm đẫm vị chua ngọt của nước cốt me sẽ tạo nên hương vị khiến bạn khó quên. Món này là gợi ý hay cho thực đơn tiệc gia đình.
Xem thêm
Món bò khô cay cay hấp dẫn sẽ là món cho chồng lai rai đãi khách ngày Tết.
Xem thêm
Món gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Xem thêm
Ở Sài Gòn lâu lâu tôi cũng mua bánh ít trần về ăn nhưng không cảm nhận được hương vị như vậy. Có lẽ, bánh do mấy chị em tôi làm bằng các nguyên liệu tự nhiên ở miền quê và được ăn trong sự xúm xít đoàn tụ của đại gia đình nên nó mới ngon như vậy.
Xem thêm
Vị chua của dưa cải cũng làm kích thích vị giác, giúp cả nhà ăn ngon miệng và thèm ăn hơn.
Xem thêm
Sốt trứng cút: Phi thơm hành, sả, gừng, ớt đã được rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó cho ít lá chanh và rau mùi ta đã băm nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, bỏ ra ly. Lấy lòng đỏ trứng cút trần sơ qua, bỏ lên trên. Khi ăn dùng thìa khuấy cho trứng tan ra, hòa quyện đều lại với sốt.
Xem thêm
Món cánh gà chiên sốt cà chua vừa ngon miệng lại nóng hổi, vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm
Đảm bảo thưởng thức món mứt rau câu sẽ khiến khách tới chơi nhà dịp Tết vô cùng thích thú.
Xem thêm
Hơ lửa, chần sơ rồi ngâm nước đá, dùng dao lột vỏ là những cách giúp bà nội trợ bóc vỏ cà chua nhanh chóng và dễ dàng.
Xem thêm
Chỉ trong khoảng 10 phút bạn đã có món cơm chiên chay hấp dẫn để thưởng thức rồi.
Xem thêm
Món cháo cá thu dễ nấu, dinh dưỡng cho cả nhà.
Xem thêm
