Phở là cái tên gắn liền với Hà Nội, không chỉ là món ăn đơn thuần, đó còn là nét đẹp và sự tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới. Những thương hiệu làm nên tên tuổi cho món phở Hà Nội phải nhắc đến phở Bát Đàn, phở Thìn, phở Cồ…
Xem thêm
Món ăn "lẫy lừng" nhất ở khu Trần Bình Trọng chắc có lẽ là xe bánh mì chấm cacao có thâm niên hơn 30 năm của bà Tám. Dù chỉ có vỏn vẹn vài chiếc ghế nhựa con con đặt xung quanh để khách ngồi lại vừa ăn vừa tám chuyện nhưng xe bánh mì chấm cacao này vẫn thu hút đông người ghé đến.
Xem thêm
Ở Việt Nam, lá chanh là thành phần không thể thiếu để ăn kèm với món thịt gà luộc, mang lại cho món ăn mùi thơm khá đặc biệt. Lá chanh cũng góp phần tạo nên hương vị khó quên cho một số loại chả thịt như chả cá, chả nhái... hoặc tạo vị thơm nhẹ cho một số loại nước chấm.
Xem thêm
Cơm chia ra 2 phần: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho 1 phần cơm cùng với bột curry + xíu muối xào đều tắt bếp.
Xem thêm
Khoai tây chỉ cần 1 củ nếu khoai to, 2 củ nếu khoai nhỏ. Khoai gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng và cho vào nồi luộc (nước luộc có cho xíu muối). Hành tây và rau mùi thái nhỏ. Ngô ngọt đã chín.
Xem thêm
Trước kia, hồng chỉ thường được để chín, làm mứt hoặc sấy khô nhưng đến những năm gần đây, hồng giòn mới thật đưa thương hiệu hồng Đà Lạt vang xa. Thay vì để quả mọng đỏ, người ta thu hoạch hồng già sớm hơn một chút. Dù là hồng đầu bằng hay hồng trứng lốc đều được lựa kỹ càng, chọn riêng những quả lành lặn. Sau đó, hồng được đem ủ giòn.
Xem thêm
Đem khấu đuôi nhồi hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu nhồi được chín. Trong quá trình hấp bạn dùng xiên hoặc tăm nhọn chọc lỗ trên dọc miếng khấu đuôi để tiết bớt phần hơi và nước bên trong ra ngoài.
Xem thêm
Khéo léo lắm đôi bàn tay ấy nhưng cũng cần lắm bí quyết để có thể khiến chiếc bánh cupcake hạnh nhân xinh xắn trở nên tuyệt hảo hơn cả về hương vị.
Xem thêm
Những hạt xôi bóng bẩy, dẻo thơm quyện cùng chút béo ngậy của thịt gà, hương thơm đặc trưng không lẫn được của mỡ hành sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn trong ngày Rằm.
Xem thêm
Mực khô tẩm tương ớt mà thưởng thức trong những ngày lành lạnh thì quá tuyệt!
Xem thêm
Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm
Bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 12 là mùa khai thác tép biển của ngư dân Nghi Thủy (Thị xã Cửa Lò). Cao điểm, mỗi ngày ngư dân Nghi Thủy khai thác tới 15 tấn tép biển.
Xem thêm
Cùng tìm cho mình vài món ăn ấm nóng để xua tan đi cái lạnh lẽo khi đông về nhé!
Xem thêm
Vị chua của dứa, vị ngọt của thịt bò ngấm vào khiến những gắp giá đỗ trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết.
Xem thêm
Chiếc bánh trắng mỏng, chiên trong dầu cho hơi vàng mặt, ăn nóng cùng bột đỗ tương hoặc bột ớt rang muối là món khoái khẩu của người Mông ở vùng cao Hà Giang.
Xem thêm
Ẩm thực ở Sài Gòn rất đa dạng, bạn có thể tìm thấy nhiều món hấp dẫn khi bước ra khỏi văn phòng làm việc giờ nghỉ. Nhiều người chọn cho mình thực đơn món cơm gà vì nó dễ ăn, mùi vị hấp dẫn làm cồn cào dạ dày. Dưới đây là 3 lựa chọn cho bạn.
Xem thêm
Dù an ninh bất ổn, nhiều vụ nổ bom, cướp giật hay tội phạm thường diễn ra nhưng không thể phủ nhận sự phong phú, tinh tế cùng nét truyền thống đặc biệt trong các món ăn của Afghanistan, Somalia hay Iraq.
Xem thêm
Trình bày: Cắt 1 ít dưa leo, xếp hình trái tim, sau đó cho tim - mề vào giữa. Trang trí thêm hoa cà rốt cho rực rỡ. Tim - mề gà chiên gión ăn nóng chấm với tương ớt rất ngon. Đây là món ăn chơi hay ăn với cơm đều rất hợp.
Xem thêm
Khi chế biến món này, bạn sẽ lột vỏ tôm, bỏ đầu, rút chỉ lưng và rửa sạch. Xiên que tre vào tôm rồi nhúng vào hỗn hợp bột. Phần quan trọng nhất của món này chính là nước sốt chua ngọt. Bạn cho nước cốt me, đường, mắm, ớt với tỉ lệ 2:1:1 (Chua, ngọt, mặn) và nêm nếm vị cay cho vừa miệng. Tôm sau khi chiên vàng, vỏ ngoài giòn rụm, bạn sẽ chấm vào nước sốt và ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Xem thêm
Bác gái chủ quán cho biết quán của mình bán ở đây đã được hơn 20 năm, dù sau này có nhiều hàng mở ra ở xung quanh nhưng quán của bác vẫn có được lượng khách quen lâu năm ủng hộ nên “vẫn sống khỏe”. Quán mở bán mỗi ngày từ khoảng 5, 6h sáng cho đến khoảng hơn 10h là hết. Nhờ vào cái quán nhỏ này mà hai vợ chồng đã nuôi được cái con ăn học, khôn lớn và đã trưởng thành hết rồi.
Xem thêm
