728 x 90

7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình

7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Chỉ với các bước đơn giản sau, bạn đã có ngay món bì cuốn chay thanh tịnh và khoái khẩu cho cả nhà.
 
 
Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có:
- 5 miếng đậu hũ chiên
- 500g củ sắn
- 500g khoai tây hoặc khoai môn
- 500 g bún tàu
- Xà lách, rau sống
- ½ bát thính
- 2 gói bánh tráng sống
- 1 củ tỏi
- Gia vị: đường, ớt, nước tương, chanh, mắm ngon.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Đậu hũ (đậu phụ) chiên vàng đều hai mặt. Sau đó xắt sợi nhỏ tầm 0,5 cm.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 2: Sắn rửa sạch gọt vỏ xong lại rửa lại thêm một lần nữa, sắt sợi như đậu hũ (đậu phụ) chiên rồi xào lên cho chín vàng thì dừng lại.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, để ráo nước, đem chiên vàng.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 4: Bún ngâm qua nước lạnh 10 - 15p, để sợi bún tơi, mát. Bún ráo nước thì đem chiên phồng.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 5: Băm tỏi nhỏ cho vào dầu nóng phi thơm lấy hỗn hợp dầu tỏi phi.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 6: Trộn các loại vừa thái sợi ở trên, thính và dầu tỏi phi, nêm muối đường cho vừa khẩu vị gia đình mình.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 7: Bạn cho hỗn hợp rau trên vào bánh nem cuốn y hệt như gói nem, cuốn miếng nhỏ vừa ăn. Mẹo vặt nấu ăn: nếu bánh nem bị cứng, bạn không nên nhúng nước, bạn có thể cắt 1 lát cà chua chín rồi chà lên bánh nem, bánh nem sẽ mềm thơm.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Bước 8: Cho đường, chanh, ớt, tương, mắm ngon vào bát đánh tan làm nước chấm, đây phần quan trọng làm vị ngon cho món ăn bạn cân lưu ý sao cho hợp với khẩu vị gia đình mình.
 7 bước làm món bì cuốn chay khoái khẩu cho gia đình
Chúc các bạn thực hiện món bì cuốn chay thành công