Tập tành làm món cá nục kho tiêu
Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa.
Nội dung bài viết
Nguyên liệu:
- Cá nục.
- Hành, tỏi, đường, gia vị.
- Nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
Huyền Diệu
- Cá nục.
- Hành, tỏi, đường, gia vị.
- Nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
 |
| - Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn. |
 |
| - Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ. |
 |
| - Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều. |
 |
| - Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa. |
 |
| - Ninh nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. cá nục kho tiêu không nên bỏ thêm ớt, vì như vậy sẽ làm mất hương vị của hạt tiêu. |