728 x 90

Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo

Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- 400g ghẹ
- 50g me chín đã lột vỏ
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa canh tương ớt
- 1/2 thìa canh bột nếp
- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
- Gia vị vừa miệng
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Tham khảo cách làm ghẹ rang me dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Bước 2: Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo dầu nóng rồi chiên với lửa to, khi ghẹ chuyển sang màu vàng óng thì vớt ghẹ ra đĩa.
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Bước 3: Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Bước 4: Tỏi và hành bóc vỏ, đập dập, sau đó, làm nóng 1 chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi, cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng.
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Bước 5: Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Bước 6: Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều nhé!
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Ghẹ rang me chín thì gắp ra đĩa, rưới sốt lên, trang trí và thưởng thức nhé!
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
 Nấu ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo
Chúc bạn thành công với cách làm ghẹ rang me ngon tuyệt cú mèo!