728 x 90

Cách làm từ A-Z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi

Cách làm từ A-Z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Thịt heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngòi (400g)
- 250ml nước luộc gà; 300g thịt ba chỉ; 1 mẩu gừng; 20g hành lá
- Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15g bột bắp; 1.5g hạt tiêu
- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 50ml nước
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Bước 2: Bí ngòi gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Bước 3: Đun chảo nóng, rồi thêm ít dầu ăn rồi thái lát gừng, phi thơm một lúc.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Bước 4: Sau đó cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu. Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Bước 5: Vặn lửa lớn rồi đậy vung nấu trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức!
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
 Cách làm từ a-z món sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn heo hầm đu đủ xanh!