món xào

Vị chua của dứa, vị ngọt của thịt bò ngấm vào khiến những gắp giá đỗ trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết.
[Chi tiết...]

Thịt lợn mường (hay còn gọi lợn mán, lợn lửng, lợn cắp nách) vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, chủ yếu ăn cỏ nên khá nhỏ (có thể cắp nách). Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy. Xào cùng sả ớt khiến đĩa thịt càng thêm thơm lừng.
[Chi tiết...]