728 x 90

Cá ngừ kho dứa ngon cơm

Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Thỉnh thoảng chị em có thể đổi vị, làm món cá ngừ kho dứa cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- 3 miếng cá ngừ
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh ớt băm
- Hành lá thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 trái dứa thái miếng
- 3 trái cà chua thái múi nhỏ
- 600ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Thực hiện:
Bước 1: Cá rửa sạch để ráo. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê bột nêm, nước mắm, tiêu trộn đều.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Bước 2: Sau đó chiên sơ cho cá vàng 2 mặt.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường thắng đường cho có màu vàng cánh gián. Nhớ khi thắng đường các bạn lấy đũa khuấy cho đường tan.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Bước 4: Khi đường chuyển qua màu vàng tắt bếp rồi cho tỏi, hành, ớt vào xào cho thơm.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Bước 5: Sau đó cho dứa và cà chua vào xào 4 phút. Tiếp theo cho nước dừa tươi vào nấu sôi.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Bước 6: Cuối cùng cho cá chiên vàng vào, hạt lửa nhỏ rim cá cho thấm, rim cho tới khi cá sền sệt, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Cho cá ra tô, rắc hành và vài lát ớt và thưởng thức thôi.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Món cá kho dứa rất đưa cơm cả nhà nhé.
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
 Cá ngừ kho dứa ngon cơm
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm cá ngừ kho dứa thơm ngon, đậm đà!