Thưởng thức món nướng vỉ đồng ở Sài thành
Nhũ dê chấm chao giòn sần sật. Mỗi ngày nhà hàng đều nhập dê sống về chế biến, vì vậy mới có món “Dê chỉ”, tức là khách chỉ phần nào của con dê, đầu bếp sẽ chế biến phần đó.
Nội dung bài viết
 |
| Ở Tư Trì, đầu tiên phải kể đến menu mới với combo nướng 5 món (nhũ dê, heo rừng, nghé, mực trứng Lagi và tôm) giá 149.000 đồng. Mực trứng tươi chính hiệu từ biển Lagi do đích thân chủ nhà hàng đi tìm nguồn. Nhũ dê chấm chao giòn sần sật. Mỗi ngày nhà hàng đều nhập dê sống về chế biến, vì vậy mới có món “Dê chỉ”, tức là khách chỉ phần nào của con dê, đầu bếp sẽ chế biến phần đó. |
 |
| Nhà hàng còn có một số thực đơn phong phú cho phần nướng đầy ắp giá 49.000 đồng. Khách tự chọn cách chế biến mà mình thích, đồ ăn nướng bằng vỉ nướng đồng, dùng than sạch, an toàn cho sức khỏe. Điều đặc biệt là vỉ đồng này được thiết kế riêng cho tư trì theo phong cách hoàng tộc triều Nguyễn. |
 |
| Món lẩu ngọc dương nổi tiếng đắt đỏ này đang ưu đãi chỉ còn 239.000 một phần. Hương thơm từ những vị thuốc Bắc hầm với củ sen sẽ làm món ăn thêm độc đáo, có tác dụng bổ dương tráng thận. |
 |
| Đến Tư Trì, nếu thực khách thưởng thức món dê mà không thử qua vài món nghé thì quả là thiếu sót. |
 |
| Nhờ nguyên liệu tươi ngon và đôi bàn tay tài hoa của đầu bếp mà món nghé hấp cuốn rau rừng vừa mềm ngọt, lại thơm dịu mùi gừng. Bánh tráng mè bùi bùi cuốn với 10 loại rau rừng, chấm mắm cá cơm Phan Thiết ăn hoài không ngán. |