thịt bò

- Khi ninh, nấu thịt bò, ta nên đun nước sôi hẳn rồi mới cho thịt vào. Như vậy không những giữ được thành phần dinh dưỡng có trong thịt mà còn làm cho mùi vị của thịt được thơm ngon hơn.
[Chi tiết...]

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với ít hạt nêm. Khi bông hẹ vừa chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.
[Chi tiết...]

Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối.
[Chi tiết...]

Nhiều món, kiểu chén đĩa, nhiều sắc màu được bày trên bàn ăn nhưng mỗi thứ chỉ một ít. Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều sử dụng gia vị như: xì dầu, hành, tỏi, muối, dầu hạt nho, dầu vừng, bột tiêu, tương ớt, ớt khô...
[Chi tiết...]

Đến đây, nếu bạn vẫn giữ cái ý nghĩ phở là phải như kiểu người Hà Nội nấu hoặc chí ít cũng na ná như các quán phở trong Sài Gòn nấu theo phong cách Bắc thì bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ, thậm chí là hơi thất vọng khi ăn phở Hội An.
[Chi tiết...]

Nấu trực tiếp miếng thịt đông lạnh sẽ ngon mềm, thơm và chín đều  hơn so với thịt rã đông.
[Chi tiết...]