728 x 90

Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn!

Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn!
Món sườn mềm ngon, đậm đà lại có chút cay cay của ớt, thơm của tỏi thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 600g sườn ngon
- 5ml rượu nấu ăn; 60g tỏi; 25g hành củ; 30g ớt đỏ; 10g ớt khô; gừng vài lát
- Xì dầu
- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Bước 2: Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Bước 4: Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Bước 5: Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
 Hướng dẫn làm món sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn sốt tỏi ớt nhé!