728 x 90

Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon

Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món phở cuốn thập cẩm no nê, ngon miệng mà lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
- Bánh phở: 500 g
- Giò lụa: 150 g
- Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả
- Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh giới… Tỏi, chanh, ớt
- Gia vị: Bột canh, đường, mì chính, dầu ăn
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ cắt chỉ rồi rán vàng, giò lụa cắt chỉ
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái sợi
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 3: Thịt nạc cho vào nồi luộc chín, vớt khô thái chỉ, trứng vịt đập vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, cắt sợi khoảng 0,5 cm.
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 4: Rau thơm nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng.
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 5: Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính+1 quả ớt chin cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 5: Xếp đậu phụ, giò lụa, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng tráng, thịt lạc lên đĩa.
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 6: Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ tự đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở.
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Bước 7: Xếp phở cuốn lên đĩa chấm cùng với mắm đã pha sẵn.
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
 Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn mà ngon
Phở cuốn rất hợp cho những bữa trưa văn phòng nhanh gọn, chúc bạn sẽ thành công với món ngon này nhé!